Ok, ich gebe zu es wirkt ein bisschen unglaubwürdig, aber es war tatsächlich nicht so ganz geplant dass Danyal Bayaz bei seinem Startup Tag in Köln erst Algen trinken und dann auch Insekten essen musste.
Eigentlich ging es darum, gemeinsam mit Phytolinc goFLUX – Einfach mitfahren und SWARM Protein Start-Ups kennen zu lernen, die in sehr unterschiedlichen Bereichen innovative Konzepte für ein nachhaltigeres Wirtschaften entwickelt haben.
Für Arndt Klocke, Sandra Schneeloch und mich war außerdem spannend zu lernen, wie gut Konzepte wie #gateway das Gründungszentrum der Universität zu Köln oder der Coworkingspace Forum Food& Nachhaltigkeit funktionieren